叫花羊肝是一道私家菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 明目食譜 貧血食譜 青少年食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析叫花羊肝的做法，協(xié)助您做出美味可口的叫花羊肝。
| 叫花羊肝的做法 |
| 1. 將羊肝洗凈切成柳葉片，加豆瓣茸、料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精、陳醋拌勻入味；2. 干辣椒切段，姜蒜切細末；3. 香菜擇洗干凈切段；4. 花生仁去皮；5. 炒鍋注油燒熱，下入干辣椒段、花椒粒、姜蒜末熗鍋，放入羊肝翻炒至斷生；6. 撒入花生仁，淋入花椒油，盛入鋁箔紙內(nèi)，撒上香菜段，包好后裝盤即可。 |
| 叫花羊肝說明： |
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工藝：炒 口味：咸甜味 標簽： 【私家菜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【明目食譜】 【貧血食譜】 【青少年食譜】 |
| 叫花羊肝的制作材料 |
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主料：羊肝250克 輔料：花生仁（炒）100克 調(diào)料：植物油30克 料酒15克 陳醋3克 白砂糖5克 花椒5克 豆瓣10克 辣椒(紅、尖、干)15克 胡椒粉2克 鹽3克 味精1克 姜3克 大蒜（白皮）5克 香菜10克 |
| 叫花羊肝怎么做好吃 |
| 備鋁箔紙1張。 |
| 叫花羊肝的熱量 |
| 能量1022.37千卡,蛋白質(zhì)73.93克,脂肪56.45克,碳水化合物66.78克,葉酸581.24微克,膳食纖維12.44克,膽固醇872.5毫克,維生素A52451.74微克,胡蘿卜素130.8微克,硫胺素0.75毫克,核黃素4.59毫克,煙酸75.18毫克,維生素C5.27毫克,維生素E91.45毫克,鈣362.36毫克,磷1145.15毫克,鉀1603.04毫克,鈉2649.18毫克,碘48.06微克,鎂261.17毫克,鐵29.67毫克,鋅13.19毫克,硒52.86微克,銅12.44毫克,錳5.02毫克, 叫花羊肝的做法，叫花羊肝怎么做 |
| 制作叫花羊肝的小貼士： |
| 花生仁（炒）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 |
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