熘心嘴是一道北京菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 失眠食譜 神經(jīng)衰弱食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熘心嘴的做法，協(xié)助您做出美味可口的熘心嘴。
| 熘心嘴的做法 |
| 1.將大蔥、大蒜洗凈切成片；姜洗凈切成末；淀粉加水調(diào)成芡汁備用；將豬心片兩半，去掉心管，洗凈血污，在心嘴里面穿上橫豎花刀，切成四厘米長(zhǎng)的塊，裝碗內(nèi)，加少許水淀粉，醬油，味精抓勻煨一會(huì)兒。2.將黃瓜洗凈切象眼片。3.用碗加醬油、鹽、醋、味精、水淀粉兌成混汁待用。 4.坐勺加油，燒至七成熱時(shí)，放入熘好的心嘴滑開，滑透倒出，控凈油。 5.原勺留底油，用蔥、姜、蒜熗鍋，放入黃瓜片煸炒，再放入心嘴，倒入兌好的混汁翻勺，淋香油，出勺裝盤即可。 |
| 熘心嘴說明： |
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工藝：焦溜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【北京菜】 【心調(diào)養(yǎng)食譜】 【失眠食譜】 【神經(jīng)衰弱食譜】 |
| 熘心嘴的制作材料 |
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主料：豬心500克 輔料：黃瓜30克 調(diào)料：花生油20克 鹽3克 醬油4克 淀粉(豌豆)5克 大蔥4克 姜4克 醋3克 味精2克 香油3克 |
| 熘心嘴怎么做好吃 |
| 熘心嘴的熱量 |
| 能量834.66千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)84.48克,脂肪49.58克,碳水化合物12.35克,葉酸17.86微克,膳食纖維0.38克,膽固醇755毫克,維生素A71.06微克,胡蘿卜素36.36微克,硫胺素0.96毫克,核黃素2.42毫克,煙酸34.23毫克,維生素C22.98毫克,維生素E14.21毫克,鈣72.01毫克,磷961.62毫克,鉀1345.56毫克,鈉1938.5毫克,碘0.1微克,鎂94.83毫克,鐵22.83毫克,鋅9.73毫克,硒74.91微克,銅1.9毫克,錳0.63毫克, 熘心嘴的做法，熘心嘴怎么做 |
| 制作熘心嘴的小貼士： |
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