什錦豆腐是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析什錦豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的什錦豆腐。
| 什錦豆腐的做法 |
| 先將墨魚、土魷魚、紹菜、豬肝、豬心、瘦肉切好，魚肉、牛肉分別剁茸加工成丸子待用，若沒有上湯，可用雞精混和清水調(diào)成湯，紹菜件墊在器皿底，放上豆腐先高火8分鐘，滾后下色拉油，放下豬心、豬肝、瘦肉高火10分鐘，稍后下墨魚、土魷、魚丸、牛肉丸，高火15分鐘，調(diào)適味即可。 |
| 什錦豆腐說明： |
|
工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【老人食譜】 |
| 什錦豆腐的制作材料 |
|
主料：豆腐(北)500克 輔料：豬心500克 豬肝150克 豬肉(瘦)150克 墨魚400克 魷魚(鮮)100克 牛肉(肥瘦)120克 大白菜(白梗)400克 草魚250克 調(diào)料：色拉油15克 鹽10克 |
| 什錦豆腐怎么做好吃 |
| 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 墨魚：墨魚與茄子相克，同食容易引起霍亂。 |
| 什錦豆腐的熱量 |
| 能量2578.35千卡,維生素B60.94毫克,蛋白質(zhì)341.38克,脂肪115.84克,碳水化合物57.54克,葉酸924.85微克,膳食纖維16.4克,膽固醇2536.8毫克,維生素A10120.4微克,胡蘿卜素1150微克,硫胺素2.78毫克,核黃素6.35毫克,煙酸76.48毫克,維生素C208毫克,維生素E76.56毫克,鈣1055.45毫克,磷3533.6毫克,鉀6123.1毫克,鈉5833.28毫克,碘58.15微克,鎂808.7毫克,鐵82.57毫克,鋅38.63毫克,硒367.02微克,銅5.93毫克,錳2.08毫克, 什錦豆腐的做法，什錦豆腐怎么做 |
| 制作什錦豆腐的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=15021&caipu=1239240125