淮杞燉兔肉是一道私家菜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析淮杞燉兔肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的淮杞燉兔肉。
| 淮杞燉兔肉的做法 |
| 1. 將兔肉洗凈放沸水中稍燙，取出切成小塊；2. 凈兔肉與淮山、杞子、元肉（桂圓）同放盅內(nèi)，加沸水一杯半，蓋上盅蓋，以大火燉約三小時左右，可加生抽、鹽調(diào)味供用； |
| 淮杞燉兔肉說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【滋陰食譜】 |
| 淮杞燉兔肉的制作材料 |
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主料：兔肉250克 輔料：枸杞子20克 山藥(干)10克 桂圓10克 調(diào)料：鹽4克 生抽8克 |
| 淮杞燉兔肉怎么做好吃 |
| （如用兔頭一個，兔肝一付代替兔肉，淮山，杞子各用50克，龍眼肉八粒；將兔肝分成四件，兔頭切開兩邊，加沸水兩杯，燉四小時左右，即成一款“淮杞燉兔頭肝”，清甜鮮美，有補肝之功用。） |
| 淮杞燉兔肉的熱量 |
| 能量347.7千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)53.47克,脂肪5.92克,碳水化合物23.81克,葉酸3.68微克,膳食纖維3.56克,生物素2微克,膽固醇147.5毫克,維生素A390.3微克,胡蘿卜素1952微克,硫胺素0.37毫克,核黃素0.39毫克,煙酸15.52毫克,維生素C13.9毫克,維生素E1.47毫克,鈣50.96毫克,磷463.72毫克,鉀876.42毫克,鈉2257.2毫克,碘0.05微克,鎂60.1毫克,鐵6.4毫克,鋅3.73毫克,硒30.51微克,銅0.58毫克,錳0.34毫克, 淮杞燉兔肉的做法，淮杞燉兔肉怎么做 |
| 制作淮杞燉兔肉的小貼士： |
| 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。 |
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