蛋卷肉是一道補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜 孕早期食譜 益智補腦食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛋卷肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛋卷肉。
| 蛋卷肉的做法 |
| 1. 蛋打散，加入淀白粉少許攪勻。2. 用小火、少油將蛋液攤成薄蛋皮2張。3. 將肉洗凈絞碎放在大碗中，加入白醬油及酒、鹽、碎蔥，用筷子向同一個方向攪拌至肉粘性為止。4. 把蛋皮鋪在菜板上，涂上少許淀粉。5. 將攪好的肉抹平在蛋皮上約半厘米厚。6. 再將抹肉的蛋皮卷成圓形，在蛋皮盡頭涂上淀粉，使它不會散開。7. 蛋卷隔水蒸約15分鐘至熟。8. 蛋卷蒸熟取出斜切約1厘米厚，排好在碟中即成。 |
| 蛋卷肉說明： |
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工藝：包裹蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【補血食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【孕早期食譜】 【益智補腦食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 蛋卷肉的制作材料 |
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主料：雞蛋300克 豬肋條肉（五花肉）250克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 植物油15克 白酒5克 醬油5克 鹽3克 淀粉(豌豆)10克 |
| 蛋卷肉怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蛋卷肉的熱量 |
| 能量1815.3千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)63.57克,脂肪173.92克,碳水化合物17.7克,葉酸340.78微克,膳食纖維0.16克,膽固醇2027.5毫克,維生素A727.55微克,胡蘿卜素3.2微克,硫胺素0.56毫克,核黃素0.92毫克,煙酸6.74毫克,維生素C0.15毫克,維生素E5.64毫克,鈣190.56毫克,磷643.15毫克,鉀1029.32毫克,鈉2062.84毫克,碘81.72微克,鎂81.61毫克,鐵9.18毫克,鋅7.46毫克,硒52.38微克,銅0.59毫克,錳0.28毫克, 蛋卷肉 的做法，蛋卷肉 怎么做 |
| 制作蛋卷肉的小貼士： |
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