白玉銀魚羹是一道冬季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 消化不良食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味果汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白玉銀魚羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的白玉銀魚羹。
| 白玉銀魚羹的做法 |
| 1. 豆腐切成4厘米長的細(xì)絲，入沸水鍋汆一下，去除豆腥味，撈起瀝干水分；2. 熟冬筍、午餐肉、熟咸肉均切成4厘米長的細(xì)絲；3. 銀魚洗凈，入沸水鍋汆一下，撈起瀝干水分；4. 炒鍋置火上，加入高湯，下銀魚、豆腐絲、熟冬筍絲、午餐肉絲、熟咸肉絲，燒沸后打去浮沫；5. 烹入鹽、胡椒粉、料酒、味精，下雞蛋清攪勻；6. 隨即用濕淀粉勾稀芡，淋上香油，撒上香菜末，起鍋裝湯碗即可。 |
| 白玉銀魚羹說明： |
|
工藝：煮 口味：果汁味 標(biāo)簽： 【冬季養(yǎng)生食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【消化不良食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 白玉銀魚羹的制作材料 |
|
主料：銀魚150克 輔料：午餐肉4克 雞蛋清30克 咸肉4克 冬筍10克 調(diào)料：香菜2克 鹽2克 胡椒粉1克 料酒4克 香油5克 味精2克 淀粉(玉米)15克 |
| 白玉銀魚羹怎么做好吃 |
| 本品需高湯約1200克。 |
| 白玉銀魚羹的熱量 |
| 能量314.1千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)31.82克,脂肪13.72克,碳水化合物15.9克,葉酸3.07微克,膳食纖維0.14克,膽固醇544.38毫克,維生素A6.06微克,胡蘿卜素31.8微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.2毫克,煙酸0.93毫克,維生素C1.06毫克,維生素E6.33毫克,鈣81.72毫克,磷58.37毫克,鉀437.86毫克,鈉1017.09毫克,碘0.33微克,鎂46.54毫克,鐵2.77毫克,鋅0.44毫克,硒17.46微克,銅0.04毫克,錳0.16毫克, 白玉銀魚羹的做法，白玉銀魚羹怎么做 |
| 制作白玉銀魚羹的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=10387&caipu=1175588871