紹酒蝦醬牛肉是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紹酒蝦醬牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的紹酒蝦醬牛肉。
| 紹酒蝦醬牛肉的做法 |
| 1.牛肉洗凈切塊；姜、蔥分別洗凈，均切成絲；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約8克。2.燒鍋放油適量，將牛肉放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分。3.把鍋放回爐上，將姜絲、蔥絲、牛肉放在鍋中，濺入紹酒，用芡湯13毫升、淡湯13毫升、蝦醬、濕淀粉、胡椒粉調(diào)勻?yàn)檐?，加上包尾?。5克炒勻上碟便成。 |
| 紹酒蝦醬牛肉說明： |
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工藝：滑炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 紹酒蝦醬牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)200克 輔料： 調(diào)料：姜5克 大蔥5克 黃酒10克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克 蝦醬5克 |
| 紹酒蝦醬牛肉怎么做好吃 |
| 因有牛肉拉油過程，需準(zhǔn)備植物油500克左右。 |
| 紹酒蝦醬牛肉的熱量 |
| 能量282.61千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)40.76克,維生素B120.52微克,脂肪8.85克,碳水化合物8.97克,葉酸1.3微克,膳食纖維0.29克,膽固醇168毫克,維生素A19.3微克,胡蘿卜素12.3微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.3毫克,煙酸11.38毫克,維生素C0.35毫克,維生素E1.5毫克,鈣70.18毫克,磷348.57毫克,鉀469.91毫克,鈉399.52毫克,碘8.41微克,鎂47.19毫克,鐵7.5毫克,鋅9.64毫克,硒14.68微克,銅0.4毫克,錳0.33毫克, 紹酒蝦醬牛肉的做法，紹酒蝦醬牛肉怎么做 |
| 制作紹酒蝦醬牛肉的小貼士： |
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