炸胡椒雞腿是一道私家菜 補血食譜 滋陰食譜,口味炸燒味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸胡椒雞腿的做法,協(xié)助您做出美味可口的炸胡椒雞腿。
炸胡椒雞腿的做法 |
1.將雞腿洗凈,下入沸水鍋中煮熟,撈出晾涼;雞蛋磕入碗內(nèi),打散,加入干淀粉、白胡椒面、精鹽、味精、香油調(diào)勻備用。2.炒鍋上火,倒油燒熱,雞腿上滾上干面粉,裹上蛋糊,下入四成熱的油中,炸到香酥撈出,趁熱剁成塊,即可裝盤上桌。 |
炸胡椒雞腿說明: |
工藝:軟炸 口味:炸燒味 |
炸胡椒雞腿的制作材料 |
主料:雞腿200克 輔料: 調(diào)料:雞蛋150克 淀粉(豌豆)50克 胡椒粉3克 鹽2克 小麥面粉10克 味精1克 香油15克 花生油50克 |
炸胡椒雞腿怎么做好吃 |
因有過油炸制過程,需準(zhǔn)備花生油約500克。 |
炸胡椒雞腿的熱量 |
能量1266.49千卡,維生素B60.29毫克,蛋白質(zhì)62.91克,脂肪92.82克,碳水化合物56.39克,葉酸204.36微克,膳食纖維0.59克,膽固醇1075.5毫克,維生素A395.3微克,胡蘿卜素3.4微克,硫胺素0.34毫克,核黃素0.61毫克,煙酸7.1毫克,維生素E34.29毫克,鈣102.6毫克,磷771.4毫克,鉀743.94毫克,鈉1216.22毫克,碘41.34微克,鎂68.95毫克,鐵9.3毫克,鋅4.31毫克,硒41.91微克,銅0.35毫克,錳0.44毫克, 炸胡椒雞腿的做法,炸胡椒雞腿怎么做 |
制作炸胡椒雞腿的小貼士: |
雞腿:雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;與李子、兔肉同食,會導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會上火。 |
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