新疆炮肉是一道新疆菜 特色菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析新疆炮肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的新疆炮肉。
| 新疆炮肉的做法 |
| 1.把西紅柿、柿椒、胡蘿卜、洋蔥洗凈切片待用。2.羊肉切片入碗并加入少量精鹽、蛋白、淀粉拌勻漿好，用溫油滑透撈出。3.架火，在炒鍋里加入底油燒熱，入姜末稍煸，加入洋蔥、胡蘿卜片，稍煸后，加入主要原料，烹料酒，放調(diào)料，反復翻炒后，淋香油盛盤，即可食用。 |
| 新疆炮肉說明： |
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工藝：軟溜 口味：咸鮮味 標簽： 【新疆菜】 【特色菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 新疆炮肉的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)150克 輔料：番茄25克 青椒25克 粉絲40克 胡蘿卜25克 洋蔥（白皮）25克 調(diào)料：姜5克 雞蛋清30克 淀粉(豌豆)5克 料酒15克 味精3克 鹽3克 香油10克 花生油50克 |
| 新疆炮肉怎么做好吃 |
| 因有過滑油過程，需準備花生油約1000克。 |
| 新疆炮肉的熱量 |
| 能量922.69千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)36.85克,脂肪66.12克,碳水化合物46.92克,葉酸9.59微克,膳食纖維1.92克,膽固醇90毫克,維生素A220.65微克,胡蘿卜素1224.75微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.37毫克,煙酸8.65毫克,維生素C26.95毫克,維生素E28.87毫克,鈣58.31毫克,磷342.67毫克,鉀836.24毫克,鈉1580.66毫克,碘14.88微克,鎂58.82毫克,鐵11.23毫克,鋅9.7毫克,硒14.79微克,銅0.37毫克,錳0.62毫克, 新疆炮肉的做法，新疆炮肉怎么做 |
| 制作新疆炮肉的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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