扒肚條是一道山東菜 健脾開胃食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析扒肚條的做法，協(xié)助您做出美味可口的扒肚條。
| 扒肚條的做法 |
| 1.將豬肚洗凈煮熟切成8厘米長、1厘米寬的條，光面朝下碼在盤內(nèi)。蔥、姜用刀拍松。 2.炒勺上火加豬油燒熱，下蔥段、姜塊炸香，加入雞湯200克、料酒、浸泡花椒的水、精鹽燒開，撈出蔥、姜，摘凈浮沫，將肚條整齊地推入勺內(nèi)，加蓋燒開，用小火煨五分鐘，改用中火，掀蓋加味精，用濕淀粉勾芡，淋入明油大翻勺，拖入盤內(nèi)即成。 |
| 扒肚條說明： |
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工藝：扒 口味：咸鮮味 標簽： 【山東菜】 【健脾開胃食譜】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 扒肚條的制作材料 |
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主料：豬肚300克 輔料： 調(diào)料：料酒10克 花椒3克 鹽3克 味精2克 淀粉(豌豆)8克 大蔥15克 姜15克 豬油（煉制）30克 |
| 扒肚條怎么做好吃 |
| 扒肚條的熱量 |
| 能量604.68千卡,維生素B60.17毫克,蛋白質(zhì)43.79克,脂肪40.79克,碳水化合物18.4克,葉酸13.65微克,膳食纖維1.65克,膽固醇897.9毫克,維生素A20.64微克,胡蘿卜素39.3微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.69毫克,煙酸8.81毫克,維生素C1.05毫克,維生素E2.48毫克,鈣68.65毫克,磷466.45毫克,鉀587.81毫克,鈉1573.09毫克,鎂48.85毫克,鐵7.94毫克,鋅5.97毫克,硒35.26微克,銅0.1毫克,錳0.68毫克, 扒肚條的做法，扒肚條怎么做 |
| 制作扒肚條的小貼士： |
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