海蜇馬蹄湯是一道滋陰食譜 清熱解毒食譜 祛痰食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析海蜇馬蹄湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的海蜇馬蹄湯。
| 海蜇馬蹄湯的做法 |
| 1.海蜇洗凈，切細(xì)絲，馬蹄洗凈，去皮，切薄片；大蒜剁成茸；蔥姜洗凈分別切成段、片備用。2.沙鍋中注入清水適量，放入海蜇、馬蹄、蒜蓉、鹽、料酒、姜片、蔥段、煮至海蜇、馬蹄熟，揀出蔥、姜，撒上胡椒粉即成。 |
| 海蜇馬蹄湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 |
| 海蜇馬蹄湯的制作材料 |
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主料：海參（水浸）100克 荸薺250克 輔料： 調(diào)料：黃酒5克 鹽1克 大蔥3克 姜3克 大蔥3克 胡椒粉1克 |
| 海蜇馬蹄湯怎么做好吃 |
| 1. 此湯菜原始于清代名醫(yī)王士雄的“雪羹湯”。2. 馬蹄又名荸薺、烏芋，中醫(yī)學(xué)認(rèn)為有清熱化痰、解酒消積、開胃消食之功效。以海蜇清熱化痰、消積潤腸之功效配用馬蹄，則使清熱、化痰、消種之功更顯著。 3. 肝肺熱、目赤、胸膈痰熱實邪、麻疹、熱咳、口干咽疼、小兒口瘡、消化不良、大便干結(jié)、小便不利及糖尿病、痔瘡、高血壓患才，食此湯菜均有療效。4. 馬蹄性寒滑，身體虛寒及小兒遺尿者慎食。高血壓病調(diào)理藥膳 |
| 海蜇馬蹄湯的熱量 |
| 能量181.98千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)9.31克,脂肪0.66克,碳水化合物36.93克,葉酸0.8微克,膳食纖維3克,膽固醇50毫克,維生素A20.1微克,胡蘿卜素59.54微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.09毫克,煙酸2.15毫克,維生素C17.8毫克,維生素E1.62毫克,鈣256.88毫克,磷125.02毫克,鉀824.43毫克,鈉514.55毫克,碘0.08微克,鎂65.33毫克,鐵2.31毫克,鋅1.19毫克,硒7.69微克,銅0.19毫克,錳0.46毫克, 海蜇馬蹄湯的做法，海蜇馬蹄湯怎么做 |
| 制作海蜇馬蹄湯的小貼士： |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 |
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