油走煮蝦是一道私家菜 青少年食譜 補虛養(yǎng)身食譜 補陽食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油走煮蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的油走煮蝦。
| 油走煮蝦的做法 |
| 1. 河蝦須及腳剪掉，洗凈后濾去水分；2. 鍋置旺火上，倒入花生油燒至八成熱，投入河蝦爆炒1分鐘左右至蝦殼全部變紅，連油帶蝦倒入漏勺中，濾去油；3. 在原鍋內(nèi)倒入油燒熱，放入蔥、生姜、河蝦和鮮湯翻炒幾下；4. 加入料酒、精鹽、白糖、味精和鮮湯200ml，用旺火燒3分鐘；5. 倒出河蝦，淋入香油，晾涼后裝盤即成。 |
| 油走煮蝦說明： |
|
工藝：鍋燒 口味：原本味 標簽： 【私家菜】 【青少年食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【補陽食譜】 |
| 油走煮蝦的制作材料 |
|
主料：河蝦500克 輔料： 調(diào)料：花生油60克 料酒30克 鹽5克 白砂糖20克 味精1克 大蔥5克 姜5克 香油5克 |
| 油走煮蝦怎么做好吃 |
| 調(diào)料中的花生油作炸料用，所以宜準備比實際消耗量多一些。 |
| 油走煮蝦的熱量 |
| 能量1105.18千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)82.55克,脂肪76.97克,碳水化合物32.06克,葉酸0.84微克,膳食纖維0.26克,膽固醇1200毫克,維生素A241.95微克,胡蘿卜素11.7微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.15毫克,煙酸0.07毫克,維生素C0.35毫克,維生素E55.38毫克,鈣1642.8毫克,磷943.14毫克,鉀1667.59毫克,鈉2719.54毫克,鎂304.97毫克,鐵22.03毫克,鋅11.55毫克,硒148.35微克,銅3.31毫克,錳1.77毫克, 油走煮蝦的做法，油走煮蝦怎么做 |
| 制作油走煮蝦的小貼士： |
| 河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=1924&caipu=1176086412