高湯湯頭制作是一道西餐其他 家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析高湯湯頭制作的做法，協(xié)助您做出美味可口的高湯湯頭制作。
| 高湯湯頭制作的做法 |
| 1.先將雞骨架及豬排骨過水氽燙撈起洗凈備用。 2.芹菜、白蘿卜洗凈切塊，與做法1的材料一起丟入湯鍋中，加水至八分滿，轉(zhuǎn)小火燉煮約3小時(shí)。 3.燉煮入味后，撈起鍋內(nèi)所有材料及表面浮沫，再加入鹽稍微調(diào)味即可。 |
| 高湯湯頭制作說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 高湯湯頭制作的制作材料 |
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主料：雞肉300克 豬排骨(大排)300克 芹菜50克 白蘿卜200克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 |
| 高湯湯頭制作怎么做好吃 |
| 燉煮高湯的材料變化很多，可依各人的口味做選擇，例如，老母雞、赤肉、大骨等均可，較高級一點(diǎn)的也可用金華火腿，但成本會稍高。 |
| 高湯湯頭制作的熱量 |
| 能量1342千卡,蛋白質(zhì)115克,脂肪89.65克,碳水化合物20.95克,葉酸102.2微克,膳食纖維2.7克,膽固醇813毫克,維生素A191微克,胡蘿卜素70微克,硫胺素2.6毫克,核黃素0.82毫克,煙酸33.5毫克,維生素C48毫克,維生素E5.28毫克,鈣148.1毫克,磷920毫克,鉀1998.7毫克,鈉2449.45毫克,碘37.55微克,鎂145.1毫克,鐵8.05毫克,鋅9.27毫克,硒67.66微克,銅0.7毫克,錳0.52毫克, 高湯湯頭制作的做法，高湯湯頭制作怎么做 |
| 制作高湯湯頭制作的小貼士： |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
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