蠶豆素蝦仁是一道家常菜 益智補(bǔ)腦食譜 防癌抗癌食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蠶豆素蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的蠶豆素蝦仁。
| 蠶豆素蝦仁的做法 |
| 1. 將蠶豆去皮放入熱油中劃熟撈出；2. 姜洗凈切末待用；3. 取一器皿放入雞蛋清、糯米粉、胡椒粉、雞精，拌勻搓成小細(xì)條再捏成蝦仁狀，用開水燙熟撈出，放入涼開水中待用；4. 坐鍋點(diǎn)火倒植物油，油溫四成熱時(shí)，倒入姜末炒出香味，加入料酒、蠶豆、鹽、白糖、胡椒粉、高湯；5. 待鍋開后放入蝦仁，用水淀粉勾薄芡，淋入香油，炒勻裝盤即可。 |
| 蠶豆素蝦仁說明： |
|
工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【防癌抗癌食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 蠶豆素蝦仁的制作材料 |
|
主料：蠶豆300克 輔料：糯米粉100克 雞蛋清50克 調(diào)料：鹽4克 姜5克 料酒8克 白砂糖3克 胡椒粉3克 香油5克 淀粉(玉米)4克 雞精2克 植物油20克 |
| 蠶豆素蝦仁怎么做好吃 |
| 蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 蠶豆素蝦仁的熱量 |
| 能量777.36千卡,蛋白質(zhì)40.12克,脂肪7.39克,碳水化合物147.43克,葉酸83.69微克,膳食纖維10.32克,膽固醇0.1毫克,維生素A157.7微克,胡蘿卜素940.3微克,硫胺素1.25毫克,核黃素0.5毫克,煙酸7.05毫克,維生素C48.2毫克,維生素E7.27毫克,鈣82.27毫克,磷730.97毫克,鉀1398.16毫克,鈉2004.1毫克,碘15.58微克,鎂200.99毫克,鐵13.29毫克,鋅5.75毫克,硒12.62微克,銅1.47毫克,錳3.4毫克, 蠶豆素蝦仁的做法，蠶豆素蝦仁怎么做 |
| 制作蠶豆素蝦仁的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=5356&caipu=1176608259