紅油牛肚領(lǐng)是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅油牛肚領(lǐng)的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅油牛肚領(lǐng)。
| 紅油牛肚領(lǐng)的做法 |
| 1. 牛肚領(lǐng)去掉油脂洗凈，焯水后再沖洗干凈；2. 煮鍋加適量水、蔥段、姜片、料酒，投入牛肚領(lǐng)，沸后撇掉浮沫，移至小火上煮三小時；3. 將鍋離火，加入精鹽，使牛肚領(lǐng)浸泡入味，晾涼后撈出瀝水，斜刀切片，盛于容器中；4. 蔥洗凈切成馬蹄片，置于小碗內(nèi)，加少許雞湯、香油、白糖、精鹽、雞精、紅油（辣椒油）調(diào)成汁，倒入牛肚領(lǐng)內(nèi)拌勻，即可裝盤。 |
| 紅油牛肚領(lǐng)說明： |
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工藝：拌 口味：香辣 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【家常菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 紅油牛肚領(lǐng)的制作材料 |
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主料：牛肚350克 輔料： 調(diào)料：辣椒油15克 料酒5克 鹽3克 白砂糖3克 雞精3克 大蔥5克 香油5克 姜4克 |
| 紅油牛肚領(lǐng)怎么做好吃 |
| 紅油牛肚領(lǐng)的熱量 |
| 能量452.54千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)51.2克,脂肪25.71克,碳水化合物4.68克,葉酸1.14微克,膳食纖維0.25克,膽固醇364.15毫克,維生素A14.37微克,胡蘿卜素44.5微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.46毫克,煙酸8.82毫克,維生素C0.31毫克,維生素E18.36毫克,鈣145.73毫克,磷368.47毫克,鉀587.51毫克,鈉1958.43毫克,碘23微克,鎂62.27毫克,鐵6.47毫克,鋅8.15毫克,硒31.86微克,銅0.26毫克,錳0.9毫克, 紅油牛肚領(lǐng)的做法，紅油牛肚領(lǐng)怎么做 |
| 制作紅油牛肚領(lǐng)的小貼士： |
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