羊肉蘿卜煲是一道家常菜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜 貧血食譜 壯腰健腎食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析羊肉蘿卜煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的羊肉蘿卜煲。
| 羊肉蘿卜煲的做法 |
| 1. 羊腿肉洗凈，瀝干血水，切塊；2. 蔥姜洗凈分別切段、片備用；3. 羊肉內(nèi)放入黃酒、姜片抓勻，淹漬半小時(shí)；4. 白蘿卜洗凈，去根須，切成滾刀塊，焯水過(guò)涼；5. 小棗洗凈待用；6. 鍋內(nèi)倒油燒至六成熱，放入蔥段煸香，放入腌漬好的羊腿肉，大火翻炒過(guò)油；7. 沙鍋內(nèi)倒適量清湯，大火燒開后放入羊肉，小棗，開鍋后用小火燜煮2小時(shí)；8. 放入蘿卜繼續(xù)燜煮1小時(shí)，加鹽、味精即可。 |
| 羊肉蘿卜煲說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【肢寒畏冷食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【貧血食譜】 【壯腰健腎食譜】 |
| 羊肉蘿卜煲的制作材料 |
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主料：羊前腿肉300克 白蘿卜300克 輔料：小棗（干）15克 調(diào)料：大蔥8克 姜5克 黃酒15克 鹽2克 味精1克 植物油15克 |
| 羊肉蘿卜煲怎么做好吃 |
| 羊前腿肉：羊肉不宜與南瓜、西瓜、鲇魚同食，食則容易使人氣滯壅滿而發(fā)?。患膳c梅干菜才同食；吃羊肉不可加醋，否則內(nèi)熱火攻心；不宜與蕎麥、豆瓣醬同食。本品反半夏、菖蒲。忌銅器；吃完羊肉后不宜馬上喝茶，也不宜邊吃羊肉邊喝茶。 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
| 羊肉蘿卜煲的熱量 |
| 能量410.07千卡,維生素B60.37毫克,蛋白質(zhì)63.41克,脂肪6.43克,碳水化合物26.41克,葉酸82.1微克,膳食纖維4.26克,維生素A20.58微克,胡蘿卜素75.12微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.58毫克,煙酸10.58毫克,維生素C65.54毫克,維生素E5.11毫克,鈣140.58毫克,磷602.09毫克,鉀1639.37毫克,鈉1334.79毫克,碘23.1微克,鎂146.24毫克,鐵11.08毫克,鋅7.78毫克,硒19.5微克,銅0.45毫克,錳0.6毫克, 羊肉蘿卜煲的做法，羊肉蘿卜煲怎么做 |
| 制作羊肉蘿卜煲的小貼士： |
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