素?zé)u(mài)是一道快餐/主食 高脂血癥食譜 高血壓食譜 動(dòng)脈硬化食譜 老人食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素?zé)u(mài)的做法，協(xié)助您做出美味可口的素?zé)u(mài)。
| 素?zé)u(mài)的做法 |
| 1.將薺菜擇洗干凈，放入沸水中焯一下，迅速撈起，放入冷水中浸透，撈起擠干水分，剁碎成末，裝入盤(pán)內(nèi)，備用。2.將海米泡軟，撈起瀝水，剁碎成茸；豆腐干洗凈，瀝水，切成小丁。3.將炒鍋內(nèi)放入豆腐丁、海米茸、醬油、精鹽、味精，倒入少許水，燒至入味，用淀粉勾芡，裝入盤(pán)中，冷卻后放入薺菜、香油，拌勻，即成餡料。4.將面粉放入盆內(nèi)，倒入適量水和好揉透，搓成長(zhǎng)條，分成大小均勻的面劑，按扁搟成皺邊形的包子，包上餡料，捏成呈石榴花形狀的素?zé)u(mài)生坯。5.將素?zé)u(mài)生坯裝入籠內(nèi)，放在沸水鍋上，用旺火蒸約12分鐘，即可食用。 |
| 素?zé)u(mài)說(shuō)明： |
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工藝：清蒸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【高脂血癥食譜】 【高血壓食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【老人食譜】 |
| 素?zé)u(mài)的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 薺菜1200克 輔料：蝦米50克 豆腐干300克 調(diào)料：鹽6克 味精4克 醬油10克 淀粉(豌豆)5克 香油25克 |
| 素?zé)u(mài)怎么做好吃 |
| 素?zé)u(mài)的熱量 |
| 能量3225.57千卡,維生素B60.42毫克,蛋白質(zhì)201.64克,脂肪56.84克,碳水化合物522.67克,葉酸1051.82微克,膳食纖維45.04克,膽固醇262.5毫克,維生素A5194.5微克,胡蘿卜素31080微克,硫胺素3.34毫克,核黃素2.38毫克,煙酸22.25毫克,維生素C516毫克,維生素E32.22毫克,鈣4927.62毫克,磷3147.06毫克,鉀5234.35毫克,鈉6334.26毫克,碘197.49微克,鎂1070.2毫克,鐵89.7毫克,鋅16.74毫克,硒88.64微克,銅7.34毫克,錳12.89毫克, 素?zé)u(mài)的做法，素?zé)u(mài)怎么做 |
| 制作素?zé)u(mài)的小貼士： |
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