干攔蝦仁是一道山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 陽痿早泄食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干攔蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的干攔蝦仁。
| 干攔蝦仁的做法 |
| 1. 淀粉（10克）放碗內(nèi)加水調(diào)出濕淀粉（20克）待用；2. 蔥、姜均洗凈切細(xì)末；3. 活河蝦去雜洗凈，加雞蛋清、濕淀粉、鹽拌勻；4. 炒鍋內(nèi)放熟豬油，中火燒至八成熱時(shí)倒入蝦仁用鐵筷子急速撥開，炸至皮面干挺呈紅色時(shí)撈出；5. 炒鍋內(nèi)留油，用中火燒至六成熱時(shí)，放入蔥、姜末、炸出香味后倒入蝦仁、醬油、黃酒、味精，顛翻炒勻裝盤即成。 |
| 干攔蝦仁說明： |
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工藝：爆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【陽痿早泄食譜】 |
| 干攔蝦仁的制作材料 |
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主料：河蝦1000克 輔料：雞蛋清30克 調(diào)料：大蔥2克 姜1克 醬油20克 鹽1克 黃酒15克 淀粉(玉米)10克 豬油（煉制）100克 |
| 干攔蝦仁怎么做好吃 |
| 備熟豬油750克，實(shí)耗約100克。 |
| 干攔蝦仁的熱量 |
| 能量1824.87千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)169克,脂肪123.67克,碳水化合物33.87克,葉酸0.26微克,膳食纖維0.12克,膽固醇2493毫克,維生素A507.5微克,胡蘿卜素2.98微克,硫胺素0.45毫克,核黃素0.46毫克,煙酸0.6毫克,維生素C0.1毫克,維生素E58.51毫克,鈣3275.6毫克,磷1912.6毫克,鉀3406.99毫克,鈉2908.07毫克,碘0.48微克,鎂639.33毫克,鐵42.73毫克,鋅22.74毫克,硒299.06微克,銅6.45毫克,錳3.02毫克, 干攔蝦仁的做法，干攔蝦仁怎么做 |
| 制作干攔蝦仁的小貼士： |
| 河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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