蝦皮豆腐是一道私家菜 小兒佝僂病食譜 學齡前兒童食譜 骨質疏松食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蝦皮豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的蝦皮豆腐。
| 蝦皮豆腐的做法 |
| 1.將豆腐切成小丁，放入開水鍋里焯一下?lián)瞥觥?.將蝦皮洗凈，剁成細末。3.將炒鍋放熟豬油燒熱，下蔥姜末和蝦皮，爆出香味，倒入豆腐丁翻炒幾下，加入醬油、白糖、鹽，并加水100克翻勻后旺火燒沸，再用小火燒幾分鐘，最后用淀粉勾芡，出鍋盛盤即可。 |
| 蝦皮豆腐說明： |
|
工藝：滑炒 口味：咸鮮味 |
| 蝦皮豆腐的制作材料 |
|
主料：豆腐(北)100克 輔料：蝦皮15克 調料：豬油（煉制）15克 醬油25克 鹽2克 白砂糖5克 大蔥4克 姜4克 淀粉(豌豆)3克 |
| 蝦皮豆腐怎么做好吃 |
| 豆腐和蝦皮都是含鈣質最為豐富的食品之一，而且豆腐和蝦皮所含的植物蛋白質和動物蛋白質對人體的營養(yǎng)可以互補。因此，本菜營養(yǎng)的特點在于為幼兒提供生長發(fā)育必需的鈣和蛋白質，對預防小兒佝僂病有良好功效。家庭中如有幼兒，本菜是必不可少的佳肴。 |
| 蝦皮豆腐的熱量 |
| 能量314.34千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質15.34克,脂肪23.43克,碳水化合物14.12克,葉酸43.5微克,膳食纖維3.06克,膽固醇78.15毫克,維生素A13.46微克,胡蘿卜素39.36微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.08毫克,煙酸1.06毫克,維生素C0.28毫克,維生素E9.32毫克,鈣275.31毫克,磷253毫克,鉀302.32毫克,鈉2992.5毫克,碘40.28微克,鎂144.46毫克,鐵4.84毫克,鋅1.36毫克,硒14.02微克,銅0.25毫克,錳0.63毫克, 蝦皮豆腐的做法，蝦皮豆腐怎么做 |
| 制作蝦皮豆腐的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=13795&caipu=1177723503