蘆筍蛋餅是一道私家菜 單身食譜 辦公室午餐 防癌抗癌食譜 高血壓食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘆筍蛋餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘆筍蛋餅。
| 蘆筍蛋餅的做法 |
| 1. 把雞蛋打入碗中，加精鹽攪打均勻；2. 打開罐頭，把蘆筍瀝去湯汁。3. 炒鍋置旺火上，加熟豬油；4. 熱至五成熱時，倒入一半蛋液，慢轉(zhuǎn)炒鍋，把蛋液攤成圓餅；5. 待蛋液沒完全凝固時，把蘆筍排列在蛋餅上；6. 再將另一半蛋液倒上面，改用小火煎2分鐘；7. 把蛋餅翻個身，再煎另一面，兩面煎至金黃色時，即可出鍋。 |
| 蘆筍蛋餅說明： |
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工藝：生煎 口味：清香味 |
| 蘆筍蛋餅的制作材料 |
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主料：雞蛋300克 蘆筍100克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 豬油（煉制）30克 |
| 蘆筍蛋餅怎么做好吃 |
| 因有過油煎制過程，需準(zhǔn)備熟豬油約100克。 |
| 蘆筍蛋餅的熱量 |
| 能量624.7千卡,蛋白質(zhì)41.3克,脂肪56.38克,碳水化合物13.36克,葉酸358.1微克,膳食纖維1.9克,膽固醇1782.9毫克,維生素A727.1微克,胡蘿卜素100微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.87毫克,煙酸1.3毫克,維生素C45毫克,維生素E7.08毫克,鈣178.66毫克,磷432毫克,鉀675.42毫克,鈉1576.93毫克,碘81.6微克,鎂40.06毫克,鐵7.43毫克,鋅3.72毫克,硒43.26微克,銅0.52毫克,錳0.3毫克, 蘆筍蛋餅的做法，蘆筍蛋餅怎么做 |
| 制作蘆筍蛋餅的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
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