焦熘羊肉段是一道私家菜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 肢寒畏冷食譜 陽痿早泄食譜 補(bǔ)陽食譜，口味糖醋味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析焦熘羊肉段的做法，協(xié)助您做出美味可口的焦熘羊肉段。
| 焦熘羊肉段的做法 |
| 1.將羊肉切成4厘米長(zhǎng)、2厘米寬的段，淀粉、水少許調(diào)成稠糊，與羊肉段拌勻，將剩余淀粉和醬油、白糖、醋、料酒、鹽、蔥、姜、蒜末加適量清水調(diào)成芡汁待用。2.炒勺倒入油，在旺火上燒至七成熱，將肉段逐條下入，稍炸一下，撈起，并將互相粘連的肉片輕輕撥散，再放入油中，并將炒鍋端離火口，降低一下油溫，使肉段的內(nèi)部炸透，然后，用旺火將肉段外部炸焦，倒在漏勺內(nèi)瀝去油。3.炒鍋放旺火上，倒入兌好的芡汁炒熟，隨即放入炸好的肉段，顛翻幾下，使肉段掛勻芡汁，淋上香油即成。 |
| 焦熘羊肉段說明： |
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工藝：焦溜 口味：糖醋味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【陽痿早泄食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 |
| 焦熘羊肉段的制作材料 |
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主料：羊里脊150克 輔料： 調(diào)料：淀粉(豌豆)60克 醬油15克 植物油80克 白砂糖50克 醋25克 料酒2克 大蔥5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 鹽3克 香油3克 |
| 焦熘羊肉段怎么做好吃 |
| 焦熘羊肉段的熱量 |
| 能量612.74千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)32.84克,脂肪5.54克,碳水化合物108.28克,葉酸0.81微克,膳食纖維0.52克,膽固醇160.5毫克,維生素A9.7微克,胡蘿卜素13.2微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.34毫克,煙酸9.46毫克,維生素C0.7毫克,維生素E2.93毫克,鈣45.66毫克,磷348.95毫克,鉀473.87毫克,鈉2224.42毫克,碘0.36微克,鎂67.66毫克,鐵8.51毫克,鋅3.71毫克,硒9.33微克,銅0.31毫克,錳1.4毫克, 焦熘羊肉段的做法，焦熘羊肉段怎么做 |
| 制作焦熘羊肉段的小貼士： |
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