泡椒烏魚仔是一道私家菜 滋陰食譜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜，口味糊辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析泡椒烏魚仔的做法，協(xié)助您做出美味可口的泡椒烏魚仔。
| 泡椒烏魚仔的做法 |
| 1.將泡椒剁碎。2.烏魚洗凈，入六成熱油中劃熟。3.鍋中加少許油，蔥姜蒜熗鍋，炒香泡椒，加精鹽、味精、醋、料酒調(diào)味，加湯與烏魚仔炒勻，加香菜末，用濕淀粉勾芡，淋入香油即可。 |
| 泡椒烏魚仔說明： |
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工藝：燴 口味：糊辣味 標簽： 【私家菜】 【滋陰食譜】 【貧血食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 |
| 泡椒烏魚仔的制作材料 |
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主料：墨魚400克 輔料：泡椒50克 調(diào)料：鹽5克 味精3克 醋5克 香菜5克 料酒10克 植物油20克 大蔥5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 淀粉(豌豆)3克 香油5克 |
| 泡椒烏魚仔怎么做好吃 |
| 原料中植物油20克是實耗量，因有過油炸制的過程，需準備植物油120克左右。 |
| 泡椒烏魚仔的熱量 |
| 能量407.77千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)62.59克,脂肪8.68克,碳水化合物19.7克,葉酸37.08微克,膳食纖維0.38克,膽固醇904毫克,維生素A11.85微克,胡蘿卜素71.2微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.18毫克,煙酸7.49毫克,維生素C3.1毫克,維生素E9.54毫克,鈣76.57毫克,磷676.02毫克,鉀1670.11毫克,鈉2890.17毫克,碘55.68微克,鎂162.78毫克,鐵4.75毫克,鋅5.56毫克,硒150.5微克,銅2.8毫克,錳0.8毫克, 泡椒烏魚仔的做法，泡椒烏魚仔怎么做 |
| 制作泡椒烏魚仔的小貼士： |
| 此菜具有健脾利水、養(yǎng)血滋陰、止血止帶、制酸、溫經(jīng)通絡(luò)等作用。 |
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