糖醋熘黃魚是一道上海菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糖醋熘黃魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的糖醋熘黃魚。
| 糖醋熘黃魚的做法 |
| 1.將黃魚去鱗，挖去鰓，去內(nèi)臟，洗凈，用刀在魚身兩面批翻刀塊，將黃魚放在盆內(nèi)，加酒，鹽，味精拌勻，用濕淀粉拌透，再拍干生粉。 2.燒熱鍋，放油燒至七成熱，放入黃魚炸至外皮松脆，成熟時(shí)撈起裝盤，鍋留底油上火燒熱，放入青豆，筍丁，香菇丁，再加番茄沙司， 辣醬油，白醋，糖，少許水燒沸，用濕淀粉勾芡，淋點(diǎn)熱油，然后將鹵汁澆在魚上即成。 |
| 糖醋熘黃魚說明： |
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工藝：醋溜 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【消化不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 糖醋熘黃魚的制作材料 |
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主料：小黃魚300克 輔料：豌豆20克 竹筍20克 香菇（鮮）20克 調(diào)料：白酒5克 番茄沙司30克 白砂糖20克 鹽5克 味精5克 淀粉(豌豆)5克 白醋15克 辣醬油5克 淀粉(豌豆)60克 花生油100克 |
| 糖醋熘黃魚怎么做好吃 |
| 小黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；不宜與蕎麥同食。 |
| 糖醋熘黃魚的熱量 |
| 能量1589.05千卡,蛋白質(zhì)58.85克,脂肪109.22克,碳水化合物91.26克,葉酸101.29微克,膳食纖維2.24克,膽固醇222毫克,維生素A31.1微克,胡蘿卜素185.6微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.18毫克,煙酸8.18毫克,維生素C6.4毫克,維生素E46.21毫克,鈣272.05毫克,磷641.6毫克,鉀994.8毫克,鈉3037.24毫克,碘17.58微克,鎂105.35毫克,鐵7.96毫克,鋅4.06毫克,硒166.79微克,銅0.44毫克,錳1.16毫克, 糖醋熘黃魚的做法，糖醋熘黃魚怎么做 |
| 制作糖醋熘黃魚的小貼士： |
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