金針菇青蛙燜飯是一道肝炎食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 肝硬化食譜 利尿食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析金針菇青蛙燜飯的做法，協(xié)助您做出美味可口的金針菇青蛙燜飯。
| 金針菇青蛙燜飯的做法 |
| 1. 將金針菇洗凈，用清水浸軟；2. 青蛙活殺，去腸臟、皮、爪，切塊，與金針菇一齊用糖、鹽、姜絲、生油、淀粉等調(diào)勻，腌制；3. 把粳米洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，煮至飯初熟，放入上料，文火燜透即可。 |
| 金針菇青蛙燜飯說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【肝炎食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【肝硬化食譜】 【利尿食譜】 |
| 金針菇青蛙燜飯的制作材料 |
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主料：田雞60克 輔料：金針菇30克 粳米150克 調(diào)料：鹽2克 白砂糖5克 姜3克 |
| 金針菇青蛙燜飯?jiān)趺醋龊贸?/strong> |
| 健脾益胃、利水消腫；慢性肝炎、肝硬化屬脾虛者，癥見(jiàn)右脅隱痛，腹部脹悶，體倦乏力，飲食減少，動(dòng)則氣促，常自汗出，面黃肌瘦，小便不利或短黃，舌胖苔白，脈虛弱；廣東地區(qū)喜用田雞(即虎紋蛙)，因其屬保護(hù)動(dòng)物現(xiàn)已不用。 |
| 金針菇青蛙燜飯的熱量 |
| 能量599.33千卡,蛋白質(zhì)24.61克,脂肪1.76克,碳水化合物123.2克,葉酸0.1微克,膳食纖維1.79克,膽固醇24毫克,維生素A6.54微克,胡蘿卜素14.1微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.35毫克,煙酸8.6毫克,維生素C0.72毫克,維生素E2.19毫克,鈣94.95毫克,磷331.75毫克,鉀381.38毫克,鈉798.66毫克,鎂69.61毫克,鐵3.06毫克,鋅3毫克,硒13.53微克,銅0.37毫克,錳2.2毫克, 金針菇青蛙燜飯的做法，金針菇青蛙燜飯?jiān)趺醋?/td> |
| 制作金針菇青蛙燜飯的小貼士： |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/td> |
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