砂鍋牛肉湯是一道家常菜 氣血雙補(bǔ)食譜 貧血食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析砂鍋牛肉湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的砂鍋牛肉湯。
| 砂鍋牛肉湯的做法 |
| 1. 將胡蘿卜每根順長(zhǎng)剖成兩條；2. 洋蔥平放，橫刀片成兩塊；3. 青芹菜自中腰一切兩段；4. 把胡蘿卜條和洋蔥塊分別放進(jìn)熱鍋內(nèi)，兩段烙烤至黃色，起鍋待用；5. 將牛雜骨洗凈，棒骨砸斷，與牛肉一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，倒入清水，放入精鹽、醬油，用旺火煮沸，撇凈浮沫；6. 用小火煮沸，撇去浮油，再把胡蘿卜條、洋蔥塊和芹菜段放入湯鍋內(nèi)，用小火繼續(xù)煮3個(gè)小時(shí)，離火；7. 將細(xì)孔籮放在凈鍋上，把牛肉湯濾入鍋內(nèi)，蓋上鍋蓋，放在陰涼通風(fēng)的地方，隨吃隨取。 |
| 砂鍋牛肉湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【貧血食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 砂鍋牛肉湯的制作材料 |
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主料：牛排500克 牛肉(肥瘦)250克 輔料：洋蔥（白皮）50克 胡蘿卜50克 芹菜25克 調(diào)料：鹽10克 醬油10克 |
| 砂鍋牛肉湯怎么做好吃 |
| 砂鍋牛肉湯的熱量 |
| 能量895.3千卡,蛋白質(zhì)162.56克,脂肪15.24克,碳水化合物27.88克,葉酸17.35微克,膳食纖維1.37克,膽固醇525毫克,維生素A385.5微克,胡蘿卜素2090微克,硫胺素0.39毫克,核黃素1.16毫克,煙酸50.72毫克,維生素C13.5毫克,維生素E6.45毫克,鈣121.3毫克,磷1690.9毫克,鉀1482.1毫克,鈉5149.15毫克,碘1.02微克,鎂227.8毫克,鐵32.21毫克,鋅46.91毫克,硒31.06微克,銅1.11毫克,錳0.47毫克, 砂鍋牛肉湯的做法，砂鍋牛肉湯怎么做 |
| 制作砂鍋牛肉湯的小貼士： |
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