生熗鮮蝦是一道江蘇菜 通乳食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味腐汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析生熗鮮蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的生熗鮮蝦。
| 生熗鮮蝦的做法 |
| 1.先將蝦去須爪，用冷開水反復(fù)洗凈，控水后加入鹽，拌勻后放盤內(nèi)，再用曲酒熗制30分鐘以殺菌去腥。2.將熗好的生蝦放入另一個盤里，再把醬油、白糖、香醋、紅腐乳汁、蒜末、姜末同時放碗內(nèi)調(diào)勻，撒在蝦上，再淋上香油，撒上白胡椒粉即成。 |
| 生熗鮮蝦說明： |
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工藝：熗 口味：腐汁味 標(biāo)簽： 【江蘇菜】 【通乳食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 生熗鮮蝦的制作材料 |
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主料：河蝦500克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 大蒜（白皮）5克 腐乳（紅）40克 白酒50克 鹽5克 白胡椒3克 香油25克 醬油50克 白砂糖30克 醋15克 |
| 生熗鮮蝦怎么做好吃 |
| 河蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 |
| 生熗鮮蝦的熱量 |
| 能量1043.21千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)90.51克,脂肪40.35克,碳水化合物54.06克,葉酸4.05微克,膳食纖維0.58克,膽固醇1200毫克,維生素A247.1微克,胡蘿卜素42.5微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.33毫克,煙酸1.52毫克,維生素C0.5毫克,維生素E47.05毫克,鈣1708.11毫克,磷1136.46毫克,鉀1928.47毫克,鈉6794.33毫克,碘1.45微克,鎂418.34毫克,鐵30.59毫克,鋅13.17毫克,硒152.45微克,銅3.36毫克,錳2.93毫克, 生熗鮮蝦的做法，生熗鮮蝦怎么做 |
| 制作生熗鮮蝦的小貼士： |
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