金魚豆腐是一道湖南菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜 健脾開胃食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析金魚豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的金魚豆腐。
| 金魚豆腐的做法 |
| 1.將胡蘿卜皮刮去，按金魚形狀分別切成尾、嘴、鰭，用少許鹽腌一下待用。香菜摘葉洗凈；蔥和姜搗爛用料酒取汁。2.將豆腐表面皮片去，用細(xì)密羅篩過濾后放入蛋清、適量的鹽和味精攪勻成茸；魚肉 |
| 金魚豆腐說明： |
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工藝：清烹 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【防癌抗癌食譜】 【健脾開胃食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 金魚豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(北)300克 胡蘿卜500克 輔料：雞蛋清75克 豌豆15克 香菜100克 肥膘肉30克 草魚70克 調(diào)料：鹽7克 味精2克 胡椒粉2克 雞油15克 大蔥10克 姜10克 白砂糖2克 淀粉(豌豆)10克 |
| 金魚豆腐怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 |
| 金魚豆腐的熱量 |
| 能量980.05千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質(zhì)58.66克,脂肪54.36克,碳水化合物79.23克,葉酸316.94微克,膳食纖維16.14克,膽固醇65.6毫克,維生素A3666.35微克,胡蘿卜素21957.6微克,硫胺素0.55毫克,核黃素0.62毫克,煙酸6.5毫克,維生素C115.8毫克,維生素E30.05毫克,鈣612.08毫克,磷674.03毫克,鉀1977.24毫克,鈉3435.98毫克,碘1.8微克,鎂337.8毫克,鐵15.72毫克,鋅4.64毫克,硒27.37微克,銅0.92毫克,錳2.25毫克, 金魚豆腐的做法，金魚豆腐怎么做 |
| 制作金魚豆腐的小貼士： |
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