鴿蛋鮑魚是一道私家菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 清熱去火食譜 滋陰食譜 明目食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鴿蛋鮑魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的鴿蛋鮑魚。
| 鴿蛋鮑魚的做法 |
| 1.鮑魚片成薄片，裝入碗中，灌入原汁。鴿蛋一個一個殼裝入抹有油的調(diào)羹中。鮮菜心摘洗干凈，姜塊拍破。 2.鮑魚放入籠中溜熱取出，原汁潷入鮮湯中，翻扣在盤中；鴿蛋用中火蒸熟取出，放在鮑魚四周，鮮菜心炒斷生相間在鴿蛋之間。 3.另一口鍋中同時燒油三成熱，放入姜塊、蔥（切段）段，炒香，加入鮮湯、精鹽、味精、胡椒粉、料酒、水豆粉（豆粉10克加水）收成二流芡，揀去姜、蔥不用，其味汁淋澆在菜上即成。 |
| 鴿蛋鮑魚說明： |
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工藝：燴 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【清熱去火食譜】 【滋陰食譜】 【明目食譜】 |
| 鴿蛋鮑魚的制作材料 |
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主料：鮑魚300克 輔料：鴿蛋200克 油菜心100克 調(diào)料：鹽3克 味精1克 胡椒粉1克 料酒8克 姜8克 大蔥15克 淀粉(蠶豆)10克 植物油50克 |
| 鴿蛋鮑魚怎么做好吃 |
| 鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 |
| 鴿蛋鮑魚的熱量 |
| 能量662.08千卡,維生素B60.74毫克,蛋白質(zhì)62.09克,維生素B128.46微克,脂肪35.02克,泛酸1.24毫克,碳水化合物37.06克,葉酸122微克,膳食纖維1.75克,生物素24微克,膽固醇1686毫克,維生素D4微克,維生素A244.99微克,胡蘿卜素643.8微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.74毫克,煙酸1.62毫克,維生素C36.77毫克,維生素E13.48毫克,鈣1122.89毫克,磷700.41毫克,鉀901.1毫克,鈉7508.23毫克,碘0.08微克,鎂255.13毫克,鐵77.76毫克,鋅8.92毫克,硒102.5微克,銅2.53毫克,錳1.77毫克, 鴿蛋鮑魚的做法，鴿蛋鮑魚怎么做 |
| 制作鴿蛋鮑魚的小貼士： |
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