口蘑燉鵪鶉是一道特色菜 補(bǔ)氣食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 益智補(bǔ)腦食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析口蘑燉鵪鶉的做法，協(xié)助您做出美味可口的口蘑燉鵪鶉。
| 口蘑燉鵪鶉的做法 |
| 1. 鵪鶉宰殺剖開脊背，洗凈，下沸水鍋中焯一下?lián)破?，放入冷水?nèi)洗凈，再下鍋加入清水、蔥段、姜片、料酒，燒滾后放入燉盅；2. 水發(fā)口蘑洗凈，削去蒂梗，放在燉盅內(nèi)，加入鮮湯、火腿、干貝、精鹽、味精、料酒、胡椒粉、花椒，用玻璃紙將盅口封好，上籠蒸二三小時(shí)取出，除去玻璃紙即可上席。 |
| 口蘑燉鵪鶉說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【補(bǔ)氣食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 |
| 口蘑燉鵪鶉的制作材料 |
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主料：鵪鶉肉250克 輔料：口蘑100克 火腿20克 干貝20克 調(diào)料：鹽10克 味精10克 料酒20克 大蔥15克 胡椒粉2克 姜10克 花椒6克 |
| 口蘑燉鵪鶉怎么做好吃 |
| 口蘑燉鵪鶉的熱量 |
| 能量646.57千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)108.39克,脂肪12.91克,碳水化合物43.54克,葉酸7.52微克,膳食纖維19.6克,膽固醇469.9毫克,維生素A117.43微克,胡蘿卜素36.2微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.98毫克,煙酸61.97毫克,維生素C0.85毫克,維生素E10.22毫克,鈣368.33毫克,磷2277.73毫克,鉀3907.72毫克,鈉5234.61毫克,碘0.88微克,鎂257.32毫克,鐵27.61毫克,鋅13.71毫克,硒46.59微克,銅6.28毫克,錳6.93毫克, 口蘑燉鵪鶉的做法，口蘑燉鵪鶉怎么做 |
| 制作口蘑燉鵪鶉的小貼士： |
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