炸鳳尾蝦卷是一道山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸鳳尾蝦卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸鳳尾蝦卷。
| 炸鳳尾蝦卷的做法 |
| 1.海中蝦去頭、皮，留尾，由脊部片開(kāi)，腹部相連呈一大扇，放墩上用刀斬砸斷筋，捶展平蝦身，撒料酒、鹽、味精、蔥姜末腌漬20分鐘；將香菇、冬筍、火腿絲各2根為一組，分放12個(gè)蝦的一端，將蝦向尾卷起，拍干面粉，蘸蛋液，蘸面包渣備用。 2.滑勺中加植物油燒溫，將鳳尾蝦卷逐個(gè)放入炸熟，呈金黃色撈出，帶花椒鹽碟一起上桌。 |
| 炸鳳尾蝦卷說(shuō)明： |
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工藝：碎屑料炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 |
| 炸鳳尾蝦卷的制作材料 |
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主料：海蝦500克 輔料：香菇（鮮）50克 冬筍50克 火腿20克 雞蛋75克 調(diào)料：大蔥5克 姜5克 料酒10克 鹽2克 味精2克 小麥面粉20克 面包屑30克 植物油30克 椒鹽15克 |
| 炸鳳尾蝦卷怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備植物油約800克。 |
| 炸鳳尾蝦卷的熱量 |
| 能量715.66千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)108.57克,脂肪12.14克,碳水化合物53.02克,葉酸116.48微克,膳食纖維3.1克,膽固醇1031.55毫克,維生素A193.15微克,胡蘿卜素51.7微克,硫胺素0.33毫克,核黃素0.58毫克,煙酸12.9毫克,維生素C1.35毫克,維生素E15.49毫克,鈣807.04毫克,磷1261.48毫克,鉀1391.01毫克,鈉3016.32毫克,碘21.7微克,鎂258.38毫克,鐵17.43毫克,鋅8.86毫克,硒297.25微克,銅2.41毫克,錳0.93毫克, 炸鳳尾蝦卷的做法，炸鳳尾蝦卷怎么做 |
| 制作炸鳳尾蝦卷的小貼士： |
| 海蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
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