牛肉煎餅是一道快餐/主食 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)血食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛肉煎餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛肉煎餅。
| 牛肉煎餅的做法 |
| 1.將堿,礬和1克鹽放入容器內(nèi)加水溶化,倒入面粉,加溫水和成面團(tuán)揉勻.餳25分鐘.2.將粉絲剁碎,牛肉剁末,加入全部調(diào)料(留香油150克)調(diào)勻成餡.3.將面團(tuán)揉透,搟成長方片.4.放入餡料抹勻,從外向里卷四卷,兩頭卷向中間,按緊翻過來,再按扁成圓形餅.5.放入平鍋內(nèi),加芝麻油用小火烙約5分鐘,底面呈黃色時(shí),翻過來,淋香油繼續(xù)烙熟即成. |
| 牛肉煎餅說明： |
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工藝：生煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【補(bǔ)氣食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 牛肉煎餅的制作材料 |
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主料：小麥面粉50克 牛肉(肥瘦)500克 輔料：粉絲150克 調(diào)料：堿5克 白礬3克 鹽5克 味精3克 香油175克 料酒10克 |
| 牛肉煎餅怎么做好吃 |
| 牛肉煎餅的熱量 |
| 能量2884.04千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)109.75克,脂肪197.03克,碳水化合物172.14克,葉酸14.98微克,膳食纖維3.5克,膽固醇420毫克,維生素A35微克,硫胺素0.48毫克,核黃素0.76毫克,煙酸29.56毫克,維生素E125.54毫克,鈣181.1毫克,磷947.62毫克,鉀1202.82毫克,鈉2647.38毫克,碘1.45微克,鎂141.81毫克,鐵26.84毫克,鋅24.42毫克,硒41.12微克,銅1.02毫克,錳0.54毫克, 牛肉煎餅的做法，牛肉煎餅怎么做 |
| 制作牛肉煎餅的小貼士： |
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