果料醒酒湯是一道甜品/點心 益智補腦食譜 健脾開胃食譜 氣血雙補食譜 解酒食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析果料醒酒湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的果料醒酒湯。
| 果料醒酒湯的做法 |
| 1. 山楂去核，洗凈；2. 核桃仁去衣，切成?。?. 蓮子去皮，去心；4. 大棗用刀背拍一下，去核洗凈；5. 然后把山楂、核桃仁、蓮子、大棗同放蒸碗內(nèi)蒸熟；6. 鍋內(nèi)加入開水，放在火上燒沸，加入白糖、冰糖溶化；7. 加入蒸熟的果料及橘子瓣，待湯沸；8. 加入白醋及精鹽少許，用水淀粉勾薄芡即成。 |
| 果料醒酒湯說明： |
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工藝：煮 口味：酸甜味 |
| 果料醒酒湯的制作材料 |
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主料：山楂100克 核桃15克 蓮子10克 橘子60克 棗（干）50克 輔料： 調(diào)料：白砂糖50克 冰糖50克 白醋10克 鹽2克 淀粉(玉米)10克 |
| 果料醒酒湯怎么做好吃 |
| 山楂：山楂不宜于海鮮、人參、檸檬同食。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 橘子：橘子同螃蟹食，令患軟癰。同獺肉食，令惡心。勿與檳榔同食。（引自《飲食須知》） |
| 果料醒酒湯的熱量 |
| 能量819.65千卡,蛋白質(zhì)6.6克,脂肪10.06克,碳水化合物183.82克,葉酸105.12微克,膳食纖維8.18克,維生素A107.55微克,胡蘿卜素643.5微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.17毫克,煙酸1.76毫克,維生素C77.45毫克,維生素E14.62毫克,鈣149.44毫克,磷165.9毫克,鉀801.03毫克,鈉821.8毫克,碘4.74微克,鎂91.09毫克,鐵4.58毫克,鋅1.41毫克,硒3.06微克,銅0.63毫克,錳1.91毫克, 果料醒酒湯的做法，果料醒酒湯怎么做 |
| 制作果料醒酒湯的小貼士： |
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