清蒸鱖魚是一道清真菜 健脾開胃食譜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清蒸鱖魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的清蒸鱖魚。
| 清蒸鱖魚的做法 |
| 1. 將凈鱖魚放開水中稍燙，刮去黑色黏皮，洗凈；2. 鱖魚兩側(cè)剞斜象眼刀紋，入開水鍋中煮透；3. 將魚放入盤中，放入香菇、玉蘭片、蔥段、姜片、大料、料酒、鹽、白糖、白湯，淋入雞油，上鍋蒸透；4. 將魚中佐料揀出，原湯瀝在勺內(nèi)，上火燒開；5. 調(diào)入味精，澆在魚上，上面點(diǎn)綴豆苗或菜心即可。 |
| 清蒸鱖魚說明： |
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工藝：清蒸 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【健脾開胃食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 清蒸鱖魚的制作材料 |
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主料：鱖魚700克 輔料：香菇（鮮）10克 玉蘭片25克 豌豆苗25克 調(diào)料：雞油50克 味精5克 料酒15克 白砂糖5克 大蔥25克 姜25克 八角2克 鹽8克 |
| 清蒸鱖魚怎么做好吃 |
| 清蒸鱖魚的熱量 |
| 能量893.45千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)143.98克,脂肪30.08克,碳水化合物18.17克,葉酸7.88微克,膳食纖維5.76克,膽固醇868毫克,維生素A205.14微克,胡蘿卜素726.05微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.56毫克,煙酸42.16毫克,維生素C18.85毫克,維生素E7.29毫克,鈣492.78毫克,磷1562.68毫克,鉀2245.86毫克,鈉4044.58毫克,鎂248.62毫克,鐵9.78毫克,鋅8.01毫克,硒186.41微克,銅0.85毫克,錳1.65毫克, 清蒸鱖魚的做法，清蒸鱖魚怎么做 |
| 制作清蒸鱖魚的小貼士： |
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