蛤蜊蛋是一道私家菜 益智補腦食譜 滋陰食譜 貧血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛤蜊蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛤蜊蛋。
| 蛤蜊蛋的做法 |
| 1.蛤蜊泡于鹽水中，吐沙后洗凈，置于盤中，覆上微波薄膜，高火2.5分鐘，取出倒出蛤蜊湯汁備用。2. 雞蛋打散，加入調(diào)料和蛤蜊汁攪拌均勻，取1濾網(wǎng)過濾于深碗中，覆上微波薄膜，中火4分鐘。 3.取出，蛤蜊排于深碗中，覆上微波薄膜，中火6分鐘，撒上蔥（切末）可。 |
| 蛤蜊蛋說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【益智補腦食譜】 【滋陰食譜】 【貧血食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 蛤蜊蛋的制作材料 |
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主料：蛤蜊300克 雞蛋200克 輔料： 調(diào)料：黃酒3克 色拉油15克 鹽15克 大蔥4克 |
| 蛤蜊蛋怎么做好吃 |
| 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 蛤蜊蛋的熱量 |
| 能量551.75千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質56.71克,脂肪35.87克,碳水化合物14.28克,葉酸227.06微克,膳食纖維0.1克,膽固醇1638毫克,維生素A531.44微克,胡蘿卜素2.56微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.93毫克,煙酸4.94毫克,維生素C0.12毫克,維生素E21.67毫克,鈣518.2毫克,磷645.63毫克,鉀735.28毫克,鈉7437.55毫克,碘54.4微克,鎂255.39毫克,鐵36.95毫克,鋅9.6毫克,硒191.79微克,銅0.65毫克,錳1.47毫克, 蛤蜊蛋的做法，蛤蜊蛋怎么做 |
| 制作蛤蜊蛋的小貼士： |
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