歸參鱔魚羹是一道冠心病食譜 糖尿病食譜 氣血雙補食譜 滋陰食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析歸參鱔魚羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的歸參鱔魚羹。
| 歸參鱔魚羹的做法 |
| 1. 將鱔魚燙死，去頭、骨、內(nèi)臟，洗凈，切絲；黨參、當(dāng)歸裝入紗布袋，封口待用；火腿、姜切絲，蔥切段。2. 把鱔魚、黨參、當(dāng)歸、火腿放入鍋內(nèi)，加水適量，煎煮1小時后，去藥渣，加蔥、姜、鹽、胡椒粉、黃酒，燜10分鐘，加淀粉5克（淀粉3克加水）勾芡，淋上麻油即可。 |
| 歸參鱔魚羹說明： |
|
工藝：煮 口味：原本味 |
| 歸參鱔魚羹的制作材料 |
|
主料：鱔魚200克 輔料：當(dāng)歸6克 黨參6克 火腿15克 調(diào)料：香油1克 大蔥5克 姜5克 鹽2克 胡椒粉1克 黃酒5克 淀粉(豌豆)3克 味精1克 |
| 歸參鱔魚羹怎么做好吃 |
| 1. 滋陰清熱，益氣活血。2. 適用于心陰不足、虛火內(nèi)擾型冠心病。 |
| 歸參鱔魚羹的熱量 |
| 能量224.81千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)39.06克,脂肪4.38克,碳水化合物7.05克,葉酸4.85微克,膳食纖維0.29克,膽固醇257.85毫克,維生素A108.95微克,胡蘿卜素12.3微克,硫胺素0.14毫克,核黃素1.99毫克,煙酸8.34毫克,維生素C0.35毫克,維生素E3.45毫克,鈣93.03毫克,磷462.76毫克,鉀578.3毫克,鈉1230.52毫克,碘0.62微克,鎂42.91毫克,鐵5.46毫克,鋅4.34毫克,硒70.49微克,銅0.13毫克,錳4.66毫克, 歸參鱔魚羹的做法，歸參鱔魚羹怎么做 |
| 制作歸參鱔魚羹的小貼士： |
| 鱔魚：鱔魚不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、紅棗同食。 黨參：不宜與藜蘆同用。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=16320&caipu=1183549118