海參奶湯是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析海參奶湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的海參奶湯。
| 海參奶湯的做法 |
| 1. 將水發(fā)海參用刀開(kāi)成一大片，洗凈后摁平，片成薄片，放入開(kāi)水中焯一下，立即撈出，再放在燒開(kāi)的奶湯中，加入料酒、精鹽，再氽一下?lián)瞥?，倒去奶湯?. 將葵菜（冬寒菜）剔去筋，只取菜心和嫩莖，洗凈泥沙；3. 坐鍋點(diǎn)火倒植物油，用旺火燒至八成熱，放入整理好的葵菜略加煸炒，再加入奶湯煮一下約三四分鐘，用漏勺撈出，擠出湯汁，將葵菜抖散，放在大碗中；4. 坐鍋點(diǎn)火加入奶油，放料酒、精鹽，再放入氽過(guò)的海參片，待湯燒開(kāi)后，加入味精、胡椒粉，起鍋倒在葵菜上，淋上香油即成。 |
| 海參奶湯說(shuō)明： |
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工藝：汆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 海參奶湯的制作材料 |
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主料：海參（水浸）200克 輔料：冬寒菜50克 調(diào)料：胡椒粉25克 料酒10克 鹽3克 味精2克 植物油10克 香油4克 |
| 海參奶湯怎么做好吃 |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 |
| 海參奶湯的熱量 |
| 能量195.53千卡,蛋白質(zhì)17.15克,脂肪4.94克,碳水化合物22.21克,葉酸0.08微克,膳食纖維1.68克,膽固醇100毫克,維生素A603.5微克,胡蘿卜素3490微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.1毫克,煙酸1.36毫克,維生素C10毫克,維生素E2.79毫克,鈣524.16毫克,磷91.08毫克,鉀261毫克,鈉1512.57毫克,碘2.05微克,鎂109.2毫克,鐵4.74毫克,鋅1.55毫克,硒14.74微克,銅0.15毫克,錳1.55毫克, 海參奶湯的做法，海參奶湯怎么做 |
| 制作海參奶湯的小貼士： |
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