清燉甲魚是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 術(shù)后食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清燉甲魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的清燉甲魚。
| 清燉甲魚的做法 |
| 1. 將活甲魚宰殺，去內(nèi)臟，焯水，去掉黑膜，剁成塊，沖水備用。姜洗凈切塊，大蒜去皮，拍成蒜泥。冬筍切片?；鹜惹衅?. 將甲魚塊放入砂鍋內(nèi)，加蔥白、姜塊（拍松）、料酒、筍片、火腿片，加清水淹沒甲魚，放旺火上燒開，移小火上燜2小時，去姜、蔥，加精鹽、味精調(diào)味，食用時撒上蒜泥即成。 |
| 清燉甲魚說明： |
|
工藝：清燉 口味：本味咸鮮 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【滋陰食譜】 【術(shù)后食譜】 |
| 清燉甲魚的制作材料 |
|
主料：甲魚750克 輔料：冬筍50克 火腿50克 調(diào)料：大蔥15克 姜10克 料酒50克 鹽5克 味精3克 大蒜（白皮）10克 |
| 清燉甲魚怎么做好吃 |
| 甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。 |
| 清燉甲魚的熱量 |
| 能量97.69千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)11.82克,脂肪1.88克,碳水化合物9.56克,葉酸15.68微克,膳食纖維1.14克,膽固醇19.5毫克,維生素A34.45微克,胡蘿卜素69.6微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.12毫克,煙酸3.29毫克,維生素C2.05毫克,維生素E0.35毫克,鈣34.15毫克,磷196.57毫克,鉀164.02毫克,鈉2950.78毫克,碘1.8微克,鎂14.71毫克,鐵0.99毫克,鋅1.23毫克,硒4.46微克,銅0.09毫克,錳0.45毫克, 清燉甲魚的做法，清燉甲魚怎么做 |
| 制作清燉甲魚的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=11585&caipu=1183845356