紅燒素獅子頭是一道清真菜 增肥食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 肢寒畏冷食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅燒素獅子頭的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅燒素獅子頭。
| 紅燒素獅子頭的做法 |
| 1. 豆腐用布包裹擠去水分，搗爛；2. 蘿卜洗凈切丁；3. 冬菜、姜洗凈剁茸；4. 豆腐泥加豆粉、鹽、味精、胡椒粉、姜攪拌均勻；5. 再加蘿卜丁、冬菜茸拌和，做成圓球形；6. 下油鍋炸黃即成獅子頭；7. 將新鮮蔬菜煳熟，放碟內(nèi)作底，再擺上獅子頭；8. 然后用湯汁、味精、生抽下鍋調(diào)好味，澆在菜碟內(nèi)即成。 |
| 紅燒素獅子頭說明： |
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工藝：紅燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【增肥食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 紅燒素獅子頭的制作材料 |
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主料：豆腐(南)300克 輔料：白蘿卜50克 紅蘿卜50克 淀粉(蠶豆)50克 冬菜35克 大白菜(青口)100克 調(diào)料：鹽6克 味精1克 胡椒粉1克 植物油100克 姜5克 生抽25克 |
| 紅燒素獅子頭怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約1000克。 |
| 紅燒素獅子頭的熱量 |
| 能量487.4千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)22.69克,脂肪17.78克,碳水化合物67.23克,葉酸96.32微克,膳食纖維7.99克,維生素A20.2微克,胡蘿卜素123.6微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.19毫克,煙酸4.25毫克,維生素C40.2毫克,維生素E18.58毫克,鈣470.44毫克,磷342.61毫克,鉀956.22毫克,鈉6696.29毫克,碘0.23微克,鎂147.92毫克,鐵11.9毫克,鋅2.92毫克,硒5.73微克,銅12.17毫克,錳0.86毫克, 紅燒素獅子頭的做法，紅燒素獅子頭怎么做 |
| 制作紅燒素獅子頭的小貼士： |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 紅蘿卜：服用人參、西洋參時(shí)不要同吃蘿卜，以免藥效相反，起不到補(bǔ)益作用。 淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。 |
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