果汁牛肉片是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析果汁牛肉片的做法，協(xié)助您做出美味可口的果汁牛肉片。
| 果汁牛肉片的做法 |
| 1.把鮮牛肉剔出筋絡(luò)和牛油，切成薄片，放入香料浸漬半小時。 2.用豬油均勻抹在竹篩子底部，將浸漬好的牛肉片均勻地鋪在篩子上，放入烘爐，在50℃的溫度下烘烤1.5小時。烘干后取下冷卻，按規(guī)格切成方塊。 3.切好的放在鐵篩上，連篩放進(jìn)烘爐，用50℃烘熟。4.將糖醬放入肉坯，即成果汁牛肉片。 |
| 果汁牛肉片說明： |
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工藝：烤 口味：甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 |
| 果汁牛肉片的制作材料 |
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主料：牛肉(肥瘦)5000克 輔料： 調(diào)料：白砂糖500克 味精10克 鹽125克 八角5克 |
| 果汁牛肉片怎么做好吃 |
| 調(diào)配糖醬：白糖9千克，辣醬油300克，果子露200克，葡萄糖1千克，放到鍋里調(diào)合熬好。 |
| 果汁牛肉片的熱量 |
| 能量8286.55千卡,蛋白質(zhì)999.2克,脂肪210.3克,碳水化合物605.92克,膳食纖維2.15克,膽固醇4200毫克,維生素A350.35微克,胡蘿卜素2微克,硫胺素2.01毫克,核黃素7.01毫克,煙酸280.08毫克,維生素E32.56毫克,鈣1289.55毫克,磷8443.6毫克,鉀10853毫克,鈉54167.48毫克,鎂1021.6毫克,鐵169.68毫克,鋅237.16毫克,硒324微克,銅9.42毫克,錳3.25毫克, 果汁牛肉片的做法，果汁牛肉片怎么做 |
| 制作果汁牛肉片的小貼士： |
| 干草粉含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和胡蘿卜素。 |
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