豬牛肉餃?zhǔn)且坏揽觳?主食 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 術(shù)后食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬牛肉餃的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬牛肉餃。
| 豬牛肉餃的做法 |
| 1.將豬、牛肉洗凈均剁成肉末；將蔥、姜放入盛器中，倒入清水、用手揉捏，泌出蔥姜水。2.把肥豬肉末、牛肉末放入盛器中，加鹽5克、味精、醬油、胡椒粉拌和。3.將蔥姜水分幾次入肉餡中，用手?jǐn)嚢杈鶆颍敝翑嚢璧秸吵頎?，再加入麻油拌勻即成豬牛肉餡。4.將面粉、鹽2克、水30毫升、雞蛋混合在一起，揉搓成面團(tuán)，再將面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，備用。5.搟好的面皮中包入餡，捏好，包成餃子，以常法煮熟食之。 |
| 豬牛肉餃說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【術(shù)后食譜】 |
| 豬牛肉餃的制作材料 |
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主料：肥膘肉400克 牛肉(肥瘦)600克 小麥面粉350克 輔料： 調(diào)料：大蔥25克 姜25克 鹽7克 味精1克 白砂糖8克 醬油10克 胡椒粉1克 香油10克 雞蛋75克 |
| 豬牛肉餃怎么做好吃 |
| 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 |
| 豬牛肉餃的熱量 |
| 能量5452.85千卡,維生素B60.28毫克,蛋白質(zhì)195.71克,脂肪405.18克,碳水化合物276.33克,葉酸170.46微克,膳食纖維14.27克,膽固醇1378.75毫克,維生素A343.35微克,胡蘿卜素59.1微克,硫胺素2.28毫克,核黃素1.45毫克,煙酸44.55毫克,維生素C1.75毫克,維生素E14.34毫克,鈣333.76毫克,磷1797.3毫克,鉀2306.41毫克,鈉4107.81毫克,碘30.87微克,鎂342.83毫克,鐵29毫克,鋅32.99毫克,硒107.03微克,銅1.67毫克,錳1.78毫克, 豬牛肉餃的做法，豬牛肉餃怎么做 |
| 制作豬牛肉餃的小貼士： |
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