蔥爆羊肉是一道家常菜 單身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蔥爆羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的蔥爆羊肉。
| 蔥爆羊肉的做法 |
| 1、將羊肉去筋切成4.5厘米長(zhǎng)的薄片。2、大蔥去蔥葉留用蔥白洗凈切滾刀段。3、蒜去皮洗凈剁成蒜米。4、鍋中放油燒熱，下入肉片煸炒至變色，加入料酒、姜汁、醬油煸至入味；5、最后放入蔥白、蒜米、醋，淋入香油即成。 |
| 蔥爆羊肉說明： |
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工藝：蔥爆 口味：蔥香味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【單身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 蔥爆羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(后腿)150克 大蔥150克 輔料： 調(diào)料：植物油25克 香油5克 醬油15克 大蒜（白皮）15克 料酒10克 醋5克 姜汁5克 |
| 蔥爆羊肉怎么做好吃 |
| 此菜可配食火燒。 |
| 蔥爆羊肉的熱量 |
| 能量275.8千卡,維生素B60.38毫克,蛋白質(zhì)34.92克,脂肪10.3克,碳水化合物14.61克,葉酸17.34微克,膳食纖維3.8克,維生素A24.75微克,胡蘿卜素100.5微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.29毫克,煙酸6.68毫克,維生素C5.55毫克,維生素E4.52毫克,鈣115.6毫克,磷343.95毫克,鉀806.4毫克,鈉1033.66毫克,碘6.51微克,鎂79.7毫克,鐵8.68毫克,鋅5.42毫克,硒14.7微克,銅0.24毫克,錳0.9毫克, 蔥爆羊肉的做法，蔥爆羊肉怎么做 |
| 制作蔥爆羊肉的小貼士： |
| 1. 羊肉補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中養(yǎng)胃。2. 羊肉中除含豐富的蛋白質(zhì)外，還含有大量的維生素B1，與蔥同食，可促進(jìn)其吸收。3. 此菜中補(bǔ)益氣血，適于體弱者食用。 |
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