香菇燜雞胗是一道私家菜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菇燜雞胗的做法，協(xié)助您做出美味可口的香菇燜雞胗。
| 香菇燜雞胗的做法 |
| 1. 將水發(fā)香菇擇好洗凈，放在碗里，加入豬油，蔥段，姜片，清湯上屜蒸爛取出待用；2. 雞胗洗凈，去掉里外皮，每個切成四塊，用開水燙一下，再用清水洗凈，加上清湯，精鹽，料酒，姜米，蔥末上屜蒸爛取出備用；3. 炒勺下入豬油，白糖炒至呈金紅色時(shí)，下入雞胗翻炒幾下；4. 待雞胗金紅色時(shí)，調(diào)入味精，精鹽，料酒，清湯燒開，放到微火上燜至湯汁濃時(shí)，下入蒸好的香菇煨入味，淋上香油，倒入盤中即成。 |
| 香菇燜雞胗說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【胃調(diào)養(yǎng)食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 香菇燜雞胗的制作材料 |
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主料：雞肫200克 香菇（鮮）150克 輔料： 調(diào)料：味精2克 鹽4克 白砂糖15克 豬油（煉制）40克 香油50克 大蔥10克 姜10克 |
| 香菇燜雞胗怎么做好吃 |
| 香菇燜雞胗的熱量 |
| 能量1136.86千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)42.79克,脂肪95.83克,碳水化合物33.1克,葉酸64.4微克,膳食纖維5.46克,膽固醇385.2毫克,維生素A86.7微克,胡蘿卜素23.4微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.32毫克,煙酸9.94毫克,維生素C2.2毫克,維生素E38.72毫克,鈣31.88毫克,磷355.78毫克,鉀615.89毫克,鈉1889.93毫克,鎂53.17毫克,鐵9.7毫克,鋅6.67毫克,硒25.09微克,銅4.43毫克,錳0.9毫克, 香菇燜雞胗的做法，香菇燜雞胗怎么做 |
| 制作香菇燜雞胗的小貼士： |
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