二冬鮑魚是一道福建菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 明目食譜 高血壓食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析二冬鮑魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的二冬鮑魚。
| 二冬鮑魚的做法 |
| 1. 鮑魚去老邊肉，片成圓片；2. 冬筍削去外皮，洗凈，切圓片；3. 香菇挑選與冬筍圓片大小相似的個(gè)去蒂，洗凈，不切片；4. 鍋置旺火上，下花生油燒熱時(shí)，下香菇、冬筍煸炒片刻，放入高湯500毫升燒沸，去浮沫，下精鹽、味精、料酒調(diào)好味，投下鮑魚片，加姜汁煨煸入味撈起；5. 取扣碗一個(gè)，先在碗邊碼上鮑魚片，中間碼香菇、冬筍片，扣于盤中；6. 用鍋中留汁濕淀粉勾薄芡，滴入明油，淋于鮑魚片上即成。 |
| 二冬鮑魚說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【福建菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【明目食譜】 【高血壓食譜】 【滋陰食譜】 |
| 二冬鮑魚的制作材料 |
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主料：鮑魚150克 香菇（鮮）50克 冬筍50克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 料酒10克 淀粉(蠶豆)5克 味精2克 姜汁5克 花生油15克 |
| 二冬鮑魚怎么做好吃 |
| 鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 |
| 二冬鮑魚的熱量 |
| 能量312.76千卡,蛋白質(zhì)22.88克,脂肪16.39克,碳水化合物20.54克,葉酸20.65微克,膳食纖維2.08克,膽固醇363毫克,維生素A42.5微克,胡蘿卜素40微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.32毫克,煙酸1.61毫克,維生素C1毫克,維生素E9.61毫克,鈣417.26毫克,磷173.78毫克,鉀215.15毫克,鈉4362.22毫克,鎂94.9毫克,鐵34.7毫克,鋅3.04毫克,硒33.44微克,銅1.17毫克,錳0.8毫克, 二冬鮑魚的做法，二冬鮑魚怎么做 |
| 制作二冬鮑魚的小貼士： |
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