海米拌海蜇絲是一道私家菜 高血壓食譜 甲狀腺疾病食譜 動脈硬化食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析海米拌海蜇絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的海米拌海蜇絲。
| 海米拌海蜇絲的做法 |
| 1.海蜇皮放涼水中發(fā)透，洗凈，切成2厘米長的細絲，放在開水鍋中燙一下即撈起，瀝水，放盤內(nèi)。2.小海米洗凈，放少量熱水中泡發(fā)，撈出瀝水；黃瓜洗凈后縱向?qū)﹂_，去籽，橫向切成寸半長的段，縱向切成薄片，再切成細絲，放在海蜇皮盤內(nèi)拌和。3.大蒜去皮，搗成泥；鮮姜洗凈，去皮切成細末，待用。4.姜末和蒜泥撒在海蜇上，醬油、精鹽、白糖、醋、香油，和味精放小碗內(nèi)調(diào)和成汁，撒上海米，再澆上調(diào)和汁即可食用。 |
| 海米拌海蜇絲說明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 |
| 海米拌海蜇絲的制作材料 |
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主料：海蜇皮100克 蝦米20克 輔料：黃瓜100克 調(diào)料：大蒜（白皮）10克 姜5克 鹽3克 醬油10克 醋10克 香油10克 白砂糖10克 味精2克 |
| 海米拌海蜇絲怎么做好吃 |
| 海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。 |
| 海米拌海蜇絲的熱量 |
| 能量246.81千卡,蛋白質(zhì)15.33克,脂肪11.08克,碳水化合物22.02克,葉酸38.06微克,膳食纖維0.76克,膽固醇113毫克,維生素A21.1微克,胡蘿卜素101.5微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.13毫克,煙酸1.82毫克,維生素C9.9毫克,維生素E9.51毫克,鈣279.21毫克,磷207.03毫克,鉀384.75毫克,鈉3250.6毫克,碘16.74微克,鎂192.9毫克,鐵8.78毫克,鋅1.69毫克,硒31.39微克,銅0.64毫克,錳1.22毫克, 海米拌海蜇絲的做法，海米拌海蜇絲怎么做 |
| 制作海米拌海蜇絲的小貼士： |
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