干煸苦瓜青椒是一道夏季養(yǎng)生食譜 素齋菜 清熱解毒食譜 防暑食譜，口味清苦味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干煸苦瓜青椒的做法，協(xié)助您做出美味可口的干煸苦瓜青椒。
| 干煸苦瓜青椒的做法 |
| 1. 苦瓜洗凈，剖成兩半，挖去籽，斜切成厚片；2. 青椒去把洗凈切絲；3. 鍋內(nèi)不放油，用小火分別將苦瓜、青椒煸去水分倒出；4. 洗凈鍋燒熱注入油，下入青椒、苦瓜煸炒，繼而下入鹽、味精、白糖，炒勻盛盤即可。 |
| 干煸苦瓜青椒說明： |
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工藝：干炒 口味：清苦味 標(biāo)簽： 【夏季養(yǎng)生食譜】 【素齋菜】 【清熱解毒食譜】 【防暑食譜】 |
| 干煸苦瓜青椒的制作材料 |
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主料：苦瓜250克 青椒250克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 白砂糖10克 花生油25克 味精2克 |
| 干煸苦瓜青椒怎么做好吃 |
| 1. 苦瓜不要熟透，一剖兩半，籽呈紅色者，質(zhì)老而柴，不堪入菜；2. 苦瓜亦可用鹽少許腌去水分，然后再煸，風(fēng)味更佳；3. 亦可加豆豉、豬肉末同炒，葷素相兼，別具一格。 |
| 干煸苦瓜青椒的熱量 |
| 能量372.61千卡,維生素B60.15毫克,蛋白質(zhì)5.8克,脂肪25.73克,泛酸0.92毫克,碳水化合物36.27克,葉酸207.25微克,膳食纖維7克,維生素A185微克,維生素K102.5微克,胡蘿卜素1100微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.15毫克,煙酸3.26毫克,維生素C320毫克,維生素E14.12毫克,鈣78.1毫克,磷142.13毫克,鉀996.53毫克,鈉2144.16毫克,碘24微克,鎂76.04毫克,鐵4.61毫克,鋅1.52毫克,硒1.92微克,銅0.43毫克,錳0.82毫克, 干煸苦瓜青椒的做法，干煸苦瓜青椒怎么做 |
| 制作干煸苦瓜青椒的小貼士： |
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