南寧臘肉是一道廣西菜 特色菜 私家菜 健脾開(kāi)胃食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析南寧臘肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的南寧臘肉。
| 南寧臘肉的做法 |
| 1.選料：選用新鮮豬體中部的五花腩肉，肥瘦適中者最佳。 2.切條：選好的豬肉割去皮層，切成長(zhǎng)40厘米、寬1.4厘米的肉條。3.腌制：切好的肉條加食鹽、醬油、曲酒、白糖、辣椒油、五香粉攪拌均勻，腌漬8小時(shí)，隔4小時(shí)攪拌一次。4.晾曬、烘焙：腌好豬肉條穿上細(xì)麻繩，掛在陽(yáng)光下晾曬，夜間放入烘房烘焙。如此連續(xù)3天，至肉質(zhì)干燥，即為成品。 |
| 南寧臘肉說(shuō)明： |
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工藝：烤 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【廣西菜】 【特色菜】 【私家菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 南寧臘肉的制作材料 |
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主料：豬夾心肉（軟五花）5000克 輔料： 調(diào)料：鹽750克 白砂糖250克 醬油40克 辣椒油10克 大曲酒125克 五香粉8克 |
| 南寧臘肉怎么做好吃 |
| 南寧臘肉的熱量 |
| 能量18593.04千卡,蛋白質(zhì)387.32克,脂肪1775.68克,碳水化合物259.65克,膳食纖維0.5克,膽固醇4900毫克,維生素A1953.8微克,胡蘿卜素23微克,硫胺素7.02毫克,核黃素3.05毫克,煙酸100.8毫克,維生素E33.99毫克,鈣505.88毫克,磷3456.88毫克,鉀2993.34毫克,鈉298973.48毫克,碘0.96微克,鎂341.94毫克,鐵55.19毫克,鋅39.14毫克,硒119.51微克,銅7.77毫克,錳2.84毫克, 南寧臘肉的做法，南寧臘肉怎么做 |
| 制作南寧臘肉的小貼士： |
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