牛尾湯是一道特色菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 冬季養(yǎng)生食譜 孕早期食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛尾湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛尾湯。
| 牛尾湯的做法 |
| 1.牛尾砍成5厘米長(zhǎng)段；老母雞宰殺洗凈，用半只剁塊；蔥、姜切大片。2.湯鍋加水，放入牛尾和雞塊，水開后除去浮沫；撈出牛尾和雞肉并用清水洗凈，原湯澄清。3.澄清的原湯燒沸后，重新加入牛尾和雞塊，并入大蔥、姜、花椒、料酒，燒沸，再次除去浮沫，改用小火煨，加枸杞子，再煮10分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。 |
| 牛尾湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【孕早期食譜】 |
| 牛尾湯的制作材料 |
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主料：牛尾1000克 雞500克 輔料：枸杞子15克 調(diào)料：料酒5克 大蔥10克 姜10克 花椒3克 味精2克 鹽5克 |
| 牛尾湯怎么做好吃 |
| 1.需另備香油豆瓣碟、香菜碟與牛尾湯一起上桌。 2.湯汁出鍋盛上桌前可將所有輔料濾去，可用番茄醬和黃油代替母雞燉牛尾，營(yíng)養(yǎng)開胃。 |
| 牛尾湯的熱量 |
| 能量893.2千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)99.88克,脂肪47.59克,碳水化合物20.25克,葉酸1.5微克,膳食纖維3.91克,膽固醇530毫克,維生素A488.34微克,胡蘿卜素1490.1微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.54毫克,煙酸28.78毫克,維生素C7.9毫克,維生素E3.7毫克,鈣85.27毫克,磷818.5毫克,鉀1367.5毫克,鈉2486.87毫克,鎂118.97毫克,鐵8.34毫克,鋅5.81毫克,硒60.94微克,銅0.55毫克,錳0.76毫克, 牛尾湯的做法，牛尾湯怎么做 |
| 制作牛尾湯的小貼士： |
| 補(bǔ)腎益氣，消倦怠，早孕反應(yīng)重者不宜多食。 |
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