雞腳煲草羊是一道私家菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞腳煲草羊的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞腳煲草羊。
| 雞腳煲草羊的做法 |
| 1.將草羊焯去汗毛，刮洗干凈，放在水里滾10分鐘，取起斬為塊。2.用油25克起鍋，放蔥條、姜塊6克放在鍋中爆香，加入羊肉爆透，濺入姜汁，注入二湯500克，滾約5分鐘，撈起棄掉姜蔥，再將雞腳衣撕掉，斬掉趾甲，放在水滾里滾5分鐘，撈起洗干凈，再將濕冬菇抓干水分，放入盅里時(shí)，先把冬姑放在盅底，將草羊放在冬姑面上，再將雞腳排砌在草羊周?chē)?，加入精鹽、味精、紹酒、姜件塊4克、上湯1000毫升、二湯750毫升，放入籠內(nèi)煲至稔，取起撒上胡椒粉便成。 |
| 雞腳煲草羊說(shuō)明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 雞腳煲草羊的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)600克 雞爪300克 輔料：香菇（鮮）40克 調(diào)料：植物油25克 大蔥10克 姜10克 姜汁50克 鹽4克 味精5克 黃酒15克 胡椒粉0克 |
| 雞腳煲草羊怎么做好吃 |
| 山羊又稱(chēng)草羊；香菇又稱(chēng)香菇。 |
| 雞腳煲草羊的熱量 |
| 能量1507.3千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)198.12克,脂肪72.82克,碳水化合物14.32克,葉酸18.02微克,膳食纖維1.83克,膽固醇669毫克,維生素A180.9微克,胡蘿卜素23.4微克,硫胺素0.94毫克,核黃素1.4毫克,煙酸39.42毫克,維生素C1.1毫克,維生素E2.82毫克,鈣183.83毫克,磷1433.55毫克,鉀2795.16毫克,鈉2907.56毫克,碘46.2微克,鎂166.08毫克,鐵28.11毫克,鋅39.49毫克,硒74.23微克,銅0.96毫克,錳0.81毫克, 雞腳煲草羊的做法，雞腳煲草羊怎么做 |
| 制作雞腳煲草羊的小貼士： |
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