涼拌蛤蜊肉是一道私家菜 動脈硬化食譜 滋陰食譜 利尿食譜 祛痰食譜，口味酸咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析涼拌蛤蜊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的涼拌蛤蜊肉。
| 涼拌蛤蜊肉的做法 |
| 1.將蒜搗碎成泥，姜切片。蛤蜊肉洗凈；黃瓜、胡蘿卜洗凈切片，用開水氽一下備用。2.將蛤蜊肉、黃瓜片、胡蘿卜片、木耳放入碗內(nèi)，加鹽、醋、香油、姜片、蒜泥拌勻即可食用。 |
| 涼拌蛤蜊肉說明： |
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工藝：拌 口味：酸咸味 |
| 涼拌蛤蜊肉的制作材料 |
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主料：蛤蜊500克 輔料：黃瓜250克 木耳(干)150克 胡蘿卜150克 調(diào)料：大蒜（白皮）7克 鹽3克 姜4克 醋5克 香油8克 |
| 涼拌蛤蜊肉怎么做好吃 |
| 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
| 涼拌蛤蜊肉的熱量 |
| 能量794.35千卡,蛋白質(zhì)72.57克,脂肪16.58克,碳水化合物90.6克,葉酸79.99微克,膳食纖維47.94克,膽固醇780毫克,維生素A1201.47微克,胡蘿卜素6578.9微克,硫胺素0.42毫克,核黃素1.44毫克,煙酸12.79毫克,維生素C42.65毫克,維生素E35.33毫克,鈣1088.82毫克,磷1132.49毫克,鉀2171.41毫克,鈉3502.78毫克,鎂642.94毫克,鐵202.59毫克,鋅17.17毫克,硒278.47微克,銅1.18毫克,錳16.16毫克, 涼拌蛤蜊肉的做法，涼拌蛤蜊肉怎么做 |
| 制作涼拌蛤蜊肉的小貼士： |
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