魚片菠菜湯是一道家常菜 水腫食譜 補血食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 高血壓食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析魚片菠菜湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的魚片菠菜湯。
| 魚片菠菜湯的做法 |
| 1. 木耳切片；2. 菠菜切段；3. 魚肉切抹刀片，并用精鹽1克及蛋清、淀粉拌勻上漿；4. 勺內(nèi)加鮮湯、蔥姜絲、料酒、精鹽、雞精燒開，再下入木耳燒開；5. 下入魚片滑透至熟后下入菠菜、味精、胡椒粉燒開；6. 盛入湯碗內(nèi)，加香油上桌。 |
| 魚片菠菜湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【水腫食譜】 【補血食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【高血壓食譜】 |
| 魚片菠菜湯的制作材料 |
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主料：菠菜100克 黑魚200克 輔料：木耳(水發(fā)) 50克 雞蛋清25克 調(diào)料：大蔥10克 姜10克 鹽3克 雞精3克 味精2克 胡椒粉1克 淀粉(玉米)20克 香油10克 |
| 魚片菠菜湯怎么做好吃 |
| 魚片是湯中汆熟的，要的就是那個鮮嫩勁兒，千萬別煮老了，滑透是個烹調(diào)術(shù)語，要求嫩，還得熟。 |
| 魚片菠菜湯的熱量 |
| 能量399.48千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)45克,脂肪13.02克,碳水化合物29.18克,葉酸94.52微克,膳食纖維3.57克,膽固醇182.15毫克,維生素A544.5微克,胡蘿卜素3006微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.51毫克,煙酸6.14毫克,維生素C33.2毫克,維生素E14.42毫克,鈣404.77毫克,磷535.28毫克,鉀1042.78毫克,鈉2119.08毫克,碘60.08微克,鎂164.99毫克,鐵8.64毫克,鋅2.86毫克,硒52.48微克,銅0.28毫克,錳1.67毫克, 魚片菠菜湯的做法，魚片菠菜湯怎么做 |
| 制作魚片菠菜湯的小貼士： |
| 木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食?；加兄摊徴吣径c野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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